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省質(zhì)監(jiān)局關于印發(fā)《江蘇省質(zhì)監(jiān)部門食品責令召回工作規(guī)則（試行）》的通知
蘇質(zhì)技監(jiān)稽發(fā)〔2008〕326號 2008年10月27日
各市、縣（區(qū)）質(zhì)量技術監(jiān)督局：
為做好食品責令召回工作，省局制定了《江蘇省質(zhì)監(jiān)部門食品責令召回工作規(guī)則（試行）》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過程中有什么問題，請隨時與省局聯(lián)系。
江蘇省質(zhì)監(jiān)部門食品責令召回工作規(guī)則
（試 行）
第一條 為了更好地應對食品突發(fā)事件，切實履行質(zhì)監(jiān)部門的工作職責，全力保障人民群眾的身體健康和生命安全，特制定本規(guī)則。
第二條 本規(guī)則適用于全省質(zhì)監(jiān)部門食品責令召回工作。
第三條 下列禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品應當責令召回：
（一）腐敗變質(zhì)、霉變等，可能對人體健康有害的；
（二）含有有毒、有害物質(zhì)的；
（三）含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的；
（四）用檢驗不合格的食品原料加工的；
（五）用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等加工的；
（六）摻雜摻假的；
（七）用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質(zhì)的或者將非食品當作食品的；
（八）超過保質(zhì)期限的；
（九）含有未經(jīng)行政許可批準使用添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定允許量的；
（十）未經(jīng)行政許可生產(chǎn)經(jīng)營的；
（十一）假冒商標的；
（十二）其他不符合國家食品強制性標準和衛(wèi)生標準規(guī)定要求的。
第四條 食品責令召回工作由各級質(zhì)量技術監(jiān)督部門負責，稽查機構具體辦理。
第五條 為保證食品責令召回行政行為的合法和適當，必須符合下列條件：
認定事實清楚，證據(jù)確鑿，程序合法，適用依據(jù)正確，未超越或者濫用職權，行政行為適當。
第六條 食品責令召回應符合以下證據(jù)要求：立案表、現(xiàn)場檢查筆錄、調(diào)查筆錄、抽樣取證單、產(chǎn)品抽樣單、批不合格產(chǎn)品檢驗報告、檢驗結(jié)果告知書、當事人供述材料、生產(chǎn)記錄、銷售發(fā)票等書證、證人證言、查封扣押決定書等。
第七條 食品責令召回一般應在調(diào)查取證工作終結(jié)、由稽查機構提出建議，會商法制、食品管理等機構，由質(zhì)監(jiān)部門負責人對調(diào)查結(jié)果進行審查，根據(jù)情況作出決定。
第八條 質(zhì)監(jiān)部門作出食品責令召回的決定，應當制作《責令召回食品通知書》。《責令召回食品通知書》應當載明下列事項：
（一）當事人的姓名或者名稱、地址；
（二）食品檢驗不合格的事實和證據(jù)，告知的經(jīng)過和結(jié)果；
（三）召回食品的履行方式和期限；
（四）如不履行的后果；
（五）作出《責令召回食品通知書》決定的質(zhì)監(jiān)部門名稱和作出決定的日期。
《責令召回食品通知書》必須蓋有作出決定的質(zhì)監(jiān)部門印章。
第九條 《責令召回食品通知書》應當在宣告后當場交付當事人；當事人不在場的，質(zhì)監(jiān)部門應當依照《中華人民共和國行政處罰法》的有關規(guī)定，將《責令召回食品通知書》送達當事人。
第十條 責令食品召回的決定作出后，當事人應當在規(guī)定的期限內(nèi)予以履行。
第十一條 當事人逾期不履行責令食品召回決定的，作出決定的質(zhì)監(jiān)部門可以采取下列措施：
（一）通過當?shù)孛襟w向社會公告，告知消費者退貨；
（二）向經(jīng)營單位和當?shù)刭|(zhì)監(jiān)部門通報，要求采取下架封存等措施。
第十二條 對當事人召回的食品，由質(zhì)監(jiān)部門稽查機構監(jiān)督企業(yè)對召回的食品采取銷毀、無害化處理等措施，如實做好物品登記和銷毀情況記錄等，防止其再次流入市場。
第十三條 質(zhì)監(jiān)部門應當建立健全食品責令召回監(jiān)督機制，發(fā)現(xiàn)責令召回工作中有錯誤的，應當立即主動改正。
第十四條 本規(guī)則自發(fā)布之日起施行。