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莊紅代表：
您提出的關(guān)于加強(qiáng)農(nóng)村食品流通領(lǐng)域市場監(jiān)管工作的建議收悉，現(xiàn)答復(fù)如下：
首先，非常感謝您對食品安全工作的關(guān)心和支持。您對當(dāng)前農(nóng)村食品安全存在風(fēng)險(xiǎn)及問題分析非常到位，對做好農(nóng)村食品安全監(jiān)管的建議十分中肯。近年來，圍繞提升農(nóng)村食品安全保障水平，我局進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品經(jīng)營行為，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，不斷推動農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)。
一是加強(qiáng)工作部署。2023年至2024年，連續(xù)2年將加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營安全監(jiān)管作為年度工作重點(diǎn)進(jìn)行部署。要求各地將農(nóng)村食品經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)排查和農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)工作作為全年重點(diǎn)工作進(jìn)行推進(jìn)。2023年9月，印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步提升農(nóng)村食品安全保障水平的通知》（蘇市監(jiān)食經(jīng)〔2023〕231號），進(jìn)一步對加強(qiáng)農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營安全監(jiān)管，推進(jìn)食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)工作進(jìn)行部署。要求各地認(rèn)真總結(jié)農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動中的好做法，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)。鼓勵采取示范引領(lǐng)、放心食品超市自我承諾等方式，充分利用多種渠道和形式加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，倡導(dǎo)和組織更多符合條件的食品經(jīng)營者積極開展規(guī)范化建設(shè)和自我承諾，推動農(nóng)村食品經(jīng)營者普遍形成守法經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營的良好風(fēng)尚。
二是創(chuàng)新工作舉措。各設(shè)區(qū)市結(jié)合工作實(shí)際，創(chuàng)新工作舉措，穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設(shè)。泰州市開展農(nóng)村食品規(guī)范化經(jīng)營示范店（網(wǎng)店、網(wǎng)站）評選活動，從農(nóng)村向城市農(nóng)村、從線下向線下線上共同創(chuàng)建，全面提升農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化程度，打造行業(yè)標(biāo)桿。無錫市、揚(yáng)州市結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市要求，制定農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持“因地制宜、突出重點(diǎn)、以點(diǎn)帶面、全面推進(jìn)”原則，通過示范店建設(shè)，引領(lǐng)帶動農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營規(guī)范有序發(fā)展。淮安市開展食品銷售環(huán)節(jié)“清源”專項(xiàng)整治行動，通過緊盯食品銷售環(huán)節(jié)源頭供應(yīng)商監(jiān)管，有效防范假冒偽劣、過期變質(zhì)食品流入農(nóng)村市場。徐州市開展了農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治行動，強(qiáng)化農(nóng)村食品流通領(lǐng)域的安全監(jiān)管，進(jìn)一步治理和解決農(nóng)村食品安全突出問題，凈化農(nóng)村食品流通領(lǐng)域經(jīng)營環(huán)境。
三是加大抽檢力度。近年來，我省始終以問題為導(dǎo)向，針對農(nóng)村地區(qū)食品安全監(jiān)管中易產(chǎn)生不合格隱患的食品，科學(xué)制定抽檢監(jiān)測計(jì)劃，適當(dāng)增加相關(guān)品種的抽檢頻次。2023年，全省共對農(nóng)村地區(qū)開展23.35萬批次的抽檢監(jiān)測任務(wù)，其中監(jiān)督抽檢23.01萬批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品4527批次，不合格率為1.97%，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測3583批次，發(fā)現(xiàn)問題樣品177批次，問題發(fā)現(xiàn)率4.94%。不合格食品主要為餐飲食品中的預(yù)制水產(chǎn)制品(自制)、食用農(nóng)產(chǎn)品的鱗莖類蔬菜、淡水產(chǎn)品、豆類蔬菜、餐飲食品中的復(fù)用餐飲具等，不合格問題集中在重金屬元素污染超標(biāo)、農(nóng)藥殘留超標(biāo)、微生物污染等方面。農(nóng)村地區(qū)食品抽檢不合格率相比于2022年出現(xiàn)了顯著下降。全省共組織開展跟蹤抽檢1040批次，前移監(jiān)管關(guān)口，把防范工作做到前，降低農(nóng)村地區(qū)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
四是加強(qiáng)社會共治。通過微信公眾號、網(wǎng)站、報(bào)紙等方式，大力宣傳食品安全知識，針對農(nóng)村地區(qū)部分商家生產(chǎn)銷售假冒偽劣產(chǎn)品、山寨禮品以及一些“三無”產(chǎn)品發(fā)布消費(fèi)提示。指導(dǎo)各地對已經(jīng)創(chuàng)成的農(nóng)村食品經(jīng)營示范店，選拔優(yōu)秀典型，總結(jié)推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，引導(dǎo)全體經(jīng)營者向示范看齊，真正實(shí)現(xiàn)以農(nóng)村食品經(jīng)營示范店創(chuàng)建為抓手，促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)食品安全水平的提升。省消保委積極開展農(nóng)村地區(qū)消費(fèi)者滿意度調(diào)查，針對性地對農(nóng)村消費(fèi)產(chǎn)品供給、農(nóng)村消費(fèi)市場假冒偽劣產(chǎn)品流通和售后維權(quán)渠道不暢等方面提出建設(shè)性意見，同時根據(jù)消費(fèi)調(diào)查結(jié)果，向相關(guān)部門提出專項(xiàng)建議。
下一步，我局將充分吸取您對加強(qiáng)農(nóng)村食品流通領(lǐng)域市場監(jiān)管工作的意見建議，以強(qiáng)化監(jiān)管為基礎(chǔ)，結(jié)合農(nóng)村經(jīng)營特點(diǎn)，進(jìn)一步加大對重點(diǎn)時段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。以實(shí)施綜合治理為目標(biāo)，強(qiáng)化部門合作，推動社會共治，切實(shí)提高農(nóng)村消費(fèi)者食品安全獲得感、滿意度。
江蘇省市場監(jiān)督管理局
2024年6月20日