雖遇罕見旱情，鹽城今年夏糧總產仍然達到259.96萬噸、居全省第一，繼續實現穩產豐收。鹽城把抓好糧食等重要農產品穩產保供作為頭等大事，糧食總產連續10年保持在140億斤以上。連日來，記者深入田間地頭，探尋鹽城端牢“中國飯碗”的秘訣。
高標準農田是豐收沃土
8月1日，射陽縣新坍富林家庭農場糧食倉儲中心，負責人葛富林抓起一把新收小麥開心地向記者介紹，農場今年引入高產新品種，種植小麥1000多畝，平均畝產600公斤。從事農業種植的這10多年，葛富林見證種地的變化：“以前靠天吃飯，品種也老，現在鎮農業部門工作人員常來指導，推薦的高產新品種抗倒伏、抗病性強，豐收更有保障。”
“今年全鎮種植小麥8.3萬畝，平均畝產600公斤，基本和去年持平。”射陽縣新坍鎮農村辦主任孫樹勇介紹，“根據小麥不同的生長階段，我們通過舉辦培訓班、印發資料等方式開展技術指導。針對罕見旱情，我們也能因苗因天施策。”
因去冬今春干旱少雨，良好收獲實屬不易。鹽城各地充分發揮自身優勢，構建“數字+設施+機械”智慧種植體系。建成自動氣象觀測站，為農業生產提供精準氣象服務；大力推廣應用無人植保、智能灌溉、物聯網監控、育種加速器等先進設施，讓農業生產更加高效智能，為糧食產量穩步提升保駕護航。
鹽城還大力推進高標準農田建設，2024年全市凈增耕地面積10.2萬畝，建設高標準農田超50萬畝，在永久基本農田上高標準農田建成率達83.64%。鹽城市農業農村局相關負責人表示，推動更多糧田變良田，為高標準實現“良田+良種+良機+良法”現代化生產方式提供根本保障，推動農業綠色發展、循環發展和可持續發展，真正確保耕地資源得到永續利用。
農業好“芯片”帶來好收成
“鹽城今年小麥繁種面積達66.3萬畝，產量達3.4億公斤，按當前綜合收購價每公斤2.36元計算，總產值8億多元。”鹽城市農業農村局種業管理處處長曹志陽透露。
從區域來看，鹽城今年小麥繁種面積前三名分別為：大豐區（28.7萬畝）、射陽縣（11.6萬畝）、東臺市（11.2萬畝）。從品種來看，全市小麥繁種面積萬畝以上品種17個，其中揚麥25、農麥77、揚麥34三個小麥品種繁種面積突破3萬畝，小麥繁種連續兩年超過60萬畝。
種子被稱為農業的“芯片”，有好種子才有好收成。“我們以‘高產、優質、多抗’為育種目標，把實驗室建在田間地頭，用分子標記輔助育種、雙單倍體育種等新技術破解育種難題。”鹽城市鹽都區農業科學研究所所長郭紅介紹。由該所選育的鹽麥9號、鹽麥10號、鹽麥1903小麥新品種近日順利通過“國審”，同時鹽麥8號通過“省審”，均展現了新品種的硬實力。
這些“麥中翹楚”的誕生，背后是近十年的堅守與攻堅。“我們育種團隊踏遍省內外20多個試驗點，每年開展上千次雜交組合試驗，從幾萬多份育種材料中‘沙里淘金’。”郭紅感慨，憑著“把實驗室建在田埂上”的執著，才讓好品種從試驗田走向千萬家。
8月6日，大豐區三龍鎮龍南村，6500畝稻田如綠色海洋，珠兩優5298雜交水稻已高過膝蓋，微風拂過沙沙作響。“水稻正處幼穗分化5—6期這一關鍵節點，要實時剝查，關注父母本生育進程。”江蘇金色農業股份有限公司副總經理朱孔志叮囑。
江蘇神農大豐種業科技有限公司張洪程院士工作站里，觀察育種材料、提純復壯、生產試驗等工作在有條不紊推進。“當前重點是抓好水肥調控、病蟲害防治和群體結構優化。”工作站站長彭成斌介紹，針對不同品種特性，團隊采取“因種施策、分類管理”的技術路徑。該工作站持續開展水稻新品種選育工作，除主推品種南粳5718外，還種植100多個育種材料，涵蓋優質食味粳稻、耐鹽堿品種、抗逆高產類型等多個方向。在基地新品種展示區，每個品種設立標識牌，注明特征特性、適宜區域和栽培要點，便于種植大戶、農技人員現場觀摩。“我們每年組織觀摩會，讓農民‘看禾選種’，加快優良品種的推廣應用。”彭成斌說。
智慧賦能向科技“要糧”
如今，種田早已從“面朝黃土背朝天”轉換為“面朝屏幕背靠數據”。記者走訪發現，鹽城多地搭載科技的耕作圖景，更加充滿智慧感：大田種植應用節水灌溉、四情監測、智能農機等技術，設施園藝推廣環境智能調控、水肥一體化等技術，規模養殖則應用環境控制、精準飼喂等技術，大大提升農業生產的效率和質量。銀寶高新智慧農場、鹽都現代農業產業園等智慧農業園區和數字農場（牧場、漁場）接連涌現，1.26萬畝的射陽縣國家數字種植業創新應用基地更是全面提升水稻產量、品質和效益。
建湖縣農業農村局副局長時宇介紹，全縣采用智能大棚、精準灌溉、無人化農場等多種方式，有效提高農作物的產量和品質，并不斷選育適合品種，力求高產高效。建湖縣嚴格建立農產品質量追溯體系，從一棵苗到一粒米，從田頭到市場，全過程溯源監管，實現綠色循環種養，保證農產品的質量安全。
鹽城以“全領域、全產業、全鏈條”為主攻方向，扎實推進農業數字化建設整市試點，加快數字化技術與生產經營、服務管理緊密融合發展，打造以市級“鹽農云”農業農村大數據平臺為核心、9個縣（市、區）大數據平臺為配套的“1+9+N”農業農村大數據平臺矩陣，市縣兩級共開發20多個服務監管特色化場景。
“我們還將推動核心技術攻關，重點突破農業傳感器、大數據、人工智能等關鍵技術，推廣應用適用不同產業的智慧農業技術裝備。”鹽城市農業農村局相關負責人介紹，鹽城將樹牢大農業觀、大食物觀，積極推進“6+N”全產業鏈建設，持續提升“鹽之有味”農產品品牌影響力，著力建設東部沿海大糧倉，讓“鹽城糧”為端牢中國飯碗作出更大貢獻。